OMMA Santorini: las alturas del lujo
Un nuevo hotel en lo alto de un acantilado ofrece unas vistas espectaculares del espectacular paisaje de Santorini.
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Los orígenes volcánicos de Santorini son fáciles de ver a medida que se acerca desde el aire. Una media luna de roca, la isla y sus vecinos alguna vez formaron el borde de un cráter de tres millas de ancho, ahora inundado por el Egeo.
Desde su posición ventajosa en el interior del arco, OMMA Santorini ofrece vistas a través del agua a la pintoresca Oia, la ciudad que lanzó mil postales, y a Nea Kameni, una de las más jóvenes. Islas griegas , que Plinio el Viejo describe emergiendo del mar en una nube de humo volcánico en 19AD.
La isla de Nea Kameni en la caldera inundada de Santorini
Holden Frith
OMMA Santorini: ¿por qué quedarse aquí?
Si bien la mayoría de los hoteles de Santorini ocupan las hermosas, pero densamente pobladas, ciudades de Oia y Fira, OMMA tiene el lujo del espacio. A las afueras de Imerovigli, un pueblo encantador encaramado en un promontorio rocoso, no tiene vecinos inmediatos, solo rocas y tierras de cultivo en terrazas que se relacionan con la vida de la isla antes del turismo.
Aunque es nuevo, el hotel se inspira en la arquitectura de una tradición más antigua. Un grupo de suites y villas, sus techos irregulares y sus amplios arcos adornarían las calles adoquinadas de Oia. En el interior, las paredes blancas se encuentran con los techos abovedados en una curva suave, lo que le da a las habitaciones una calidad relajante, similar a una cueva. Muchos tienen su propia bañera de hidromasaje y todos se encuentran a unos minutos a pie de la zona de la piscina y de los restaurantes.
Las paredes revocadas de OMMA y los techos escalonados recuerdan las técnicas tradicionales de construcción de islas.
OMMA
Qué hacer
OMMA Santorini se encuentra detrás de un sendero en lo alto de un acantilado que une Imerovigli con Por supuesto . Con poco más de cinco millas de largo, se necesitan un par de horas para recorrer de un extremo al otro. Desde OMMA, puede comenzar con el paseo de media hora hasta Skaros Rock, un afloramiento espectacular con un sendero que pasa por los pequeños restos de un castillo medieval que una vez estuvo en este sitio imponente.
Recién casados en el techo de la capilla sagrada ortodoxa de Katiforis, en el sendero de Imerovigli a OMMA
Holden Frith
Un taxi o un coche de alquiler es la forma más eficaz de conocer el resto de la isla. El sitio arqueológico de Akrotos, y la cercana playa volcánica roja en Kokkini Paralia, está a media hora de distancia, y Oia está a unos 20 minutos en la otra dirección. El hotel puede organizar expediciones de cata de vinos a los viñedos de Santorini o excursiones de un día por la isla.
Pero es posible que se contente con no explorar más allá del perímetro de los terrenos del hotel. La piscina, las tumbonas y el bar son una razón para quedarse; el spa bellamente decorado otro.
La sala de la cueva en el spa de OMMA: un espacio sumamente relajante
OMMA
Qué comer
No importa qué tan cerca o lejos se encuentre, el restaurante OMMA Santorini le traerá el sabor de la isla y sus vecinos a su mesa. Tanto el desayuno como la cena cuentan con los platos tradicionales locales, que incluyen una refrescante ensalada dakos, una mezcla de queso batido, tomates cherry y bizcochos de cebada, o pasta skoufihta de Creta. El pastel de naranja, un pastel espeso y almibarado hecho con hojaldre de hojaldre desmenuzado en lugar de harina, es el final perfecto e indulgente.
Más allá del hotel, Imerovigli tiene muchos restaurantes que compiten por su atención. La casa ateniense es uno de los mejores y cumple su promesa de llevarlo a un viaje gastronómico memorable. Anogi , a pocas calles del acantilado, es una opción más informal.
El pueblo de Imerovigli, aferrado al acantilado
Holden Frith
Cuando ir
Como la mayoría de los hoteles en Santorini, OMMA cierra durante el invierno a fines de octubre y vuelve a abrir a principios de abril. En primavera, la isla es verde y está alfombrada de flores silvestres, y los estrechos callejones de Oia se sienten comparativamente tranquilos. Se vuelven progresivamente más ocupados durante mayo y junio, a medida que las temperaturas suben de 20 ° C a un máximo de 29 ° C en julio. Septiembre es posiblemente el punto ideal, con días cálidos y un pequeño respiro de las multitudes de verano.
Cómo llegar allá
British Airways, easyJet y Ryanair vuelan al aeropuerto internacional de Santorini (Thira), a 20 minutos en coche de OMMA Santorini. Las habitaciones están disponibles en el Sitio web de OMMA Santorini desde £ 429 por habitación por noche, desayuno incluido.
Las habitaciones de OMMA Santorini son relajantes y tienen forma de cueva.
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