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The Week disfruta de unos tragos en una masterclass virtual con Felipe Schrieberg
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The Week disfruta de unos tragos en una masterclass virtual con Felipe Schrieberg
El equipo de Dram
Nunca me gustó tanto la escuela, pero, de nuevo, ninguna de mis clases incluía beber deliciosos tragos como parte principal del plan de estudios.
Sin embargo, en un feliz giro de los acontecimientos, mi actividad educativa más reciente implicó exactamente eso. La cata de whisky fue el tema y nuestro profesor de la velada fue Felipe Schrieberg, juez de la Premios World Whiskies que también escribe todo lo relacionado con el whisky Forbes .
Durante nuestras dos horas clase magistral virtual de degustación de whisky , Schrieberg nos enseñó a los estudiantes dispuestos todo sobre una de las bebidas alcohólicas más populares del mundo mientras disfrutábamos de un trago ... o seis.
¿Qué hay en los paquetes de degustación?
Después de lanzar catas en línea en abril, Schrieberg ha colaborado con el servicio de suscripción de whisky. El equipo de Dram para ofrecer un nuevo pack de degustación con cinco drams de 25 cl, una miniatura de whisky escocés premium de 10 ml y notas de cata.
Las reservas de clases magistrales deben realizarse con al menos una semana de anticipación para que los paquetes se puedan entregar en la puerta del cliente por mensajería. Luego, se envía una invitación de Zoom por correo electrónico antes de la sesión de dos horas.
Nuestra masterclass contó con el nuevo pack de degustación, que comprende lo siguiente:
- Glen Moray Classic Port Cask Finish (whisky escocés de pura malta, 40%)
- Old Pulteney Aged 15 años (whisky escocés de pura malta, 46%)
- Balblair Aged 15 Years (whisky escocés de pura malta, 46%)
- Té verde Mackmyra (whisky sueco de malta, 46,1%)
- Aerolite Lyndsay Aged 10 Years (whisky escocés de pura malta, 46%)
- Octomore Edition 10.1 Aged 5 Years (whisky escocés de pura malta, 59,8%)
Schrieberg, un estadounidense que vive en Londres, ha organizado más de 100 degustaciones en línea para 1.500 invitados. Él dice: Uno de los placeres del whisky es la increíble variedad de sabores que puedes probar y saborear. Esta selección de botellas fenomenales, con opciones clásicas e inusuales, cubre ese espectro extremadamente bien.
¿Pastel de Navidad o TCP?
Las clases magistrales ofrecen la oportunidad de degustar algunas botellas excepcionales y, al mismo tiempo, conocer datos interesantes y la historia de los whiskies de malta simple, grano único, mezcla de malta y mezcla de whisky.
Después de haber vivido y estudiado en Escocia durante diez años antes de fundar su propio negocio de whisky, Schrieberg realmente sabe lo que hace. Entre las ideas fascinantes que recogimos durante nuestra sesión de degustación se encontraba cómo los whiskies maduros en barricas condimentadas con jerez a menudo tienen toques de pastel de Navidad, y cómo los whiskies de turba tienen un sabor ahumado y terminan con un toque de TCP o antiséptico medicinal.
La gama de seis drams en el paquete de degustación es variada y una buena combinación para un conocedor principiante. Comenzando con el muy suave y dulce 40% Glen Moray y terminando con el intenso 59.8% Octomore 10.1, cada paladar será probado por la complejidad y final de las diferentes bebidas.
La nota final: A *
Desde aprender la diferencia entre una malta y una mezcla hasta descubrir cómo se les da la edad a las botellas, esta es la clase perfecta para cualquier aspirante a estudiante de whisky, o simplemente una experiencia divertida para compartir con familiares y amigos.
Si bien disfruto de un trago o dos los fines de semana, nunca me he considerado un experto en whisky. Sin embargo, terminé la clase magistral sintiendo que no solo mi nariz y mi paladar habían trabajado, sino también mi cerebro.
Acerca de la clase magistral de cata de whisky virtual
¿Cuándo se llevan a cabo?
Las catas virtuales se llevan a cabo a través de Zoom cuatro veces por semana: jueves y viernes de 6 pm a 8 pm; Sábados de 19.30 a 21.30 h; y domingos de 4 pm a 6 pm.
¿Qué está incluido?
El paquete Dram Team incluye cinco tragos de whisky de 25 cl y una miniatura de whisky escocés premium de 10 ml (Octomore Edition 10.1 Aged 5 Years). También se incluyen notas de cata de cada whisky.
¿Cuánto cuesta?
El precio es de £ 39 para una persona o £ 75 para dos (sin incluir la tarifa de reserva).
Cómo reservar una masterclass
Regístrate en www.designmynight.com o para más detalles, consulte www.virtualwhiskymasterclass.com .
