Reseña del hotel The Peninsula New York: Tomaremos Manhattan
Una confesión: mi último viaje a Nueva York fue una especie de debacle, que involucró ventisqueros, vientos bajo cero, empaque inadecuado y demasiado tiempo en los bares de buceo de Williamsburg. ¿Lo positivo? Una cierta experiencia a la hora de jugar al tejo. ¿La baja? Con tan pocas vistas icónicas marcadas, apenas se sentía como la Gran Manzana. Esta vez, entonces, me dirigía a la ciudad con una misión: en busca de la experiencia por excelencia de Manhattan y un toque de glamour a la antigua.
Registrándose
Los hoteles no se vuelven mucho más emblemáticos, o céntricos, que The Peninsula, ubicado en Midtown Manhattan, en la esquina de la Quinta Avenida y la Calle 55. El año pasado marcó su trigésimo cumpleaños, pero eso es solo en su última encarnación: abrió por primera vez como The Gotham en 1905, en el apogeo de las bellas artes de la ciudad. Al detenerse afuera, no ha perdido nada de su romance de la vieja escuela, cuando un portero con abrigo abre la puerta del taxi, y pajes elegantes y vestidos de blanco se apoderan de nuestras maletas.
En el interior, también, se remonta a un enfoque más antiguo y refinado del lujo, comenzando con el vestíbulo altísimo, con su amplia escalera, majestuoso candelabro y racimos de lirios blancos. Luego está la gran escala de sus habitaciones y suites; un bien escaso en el compacto Manhattan, incluso en los hoteles más elegantes. Mi habitación, en el piso 19, está decorada con cintas suaves y cremas, con espejos con marcos dorados, un escritorio con cubierta de cuero y un hermoso baño de mármol, con artículos de tocador de Oscar de la Renta citrussy y un televisor al pie del tina. Todo es tan adulto que de hecho deshago las maletas; con un armario tan espacioso, vivir con una maleta parece más allá de la palidez.
Por supuesto, hay concesiones a la modernidad, como las luces inteligentes que funcionan con un panel táctil, pero son los detalles anticuados los que le dan a este lugar su encanto; el ramo de rosas de color rosa pálido en el escritorio y un alijo de hielo fresco en el minibar. Su lujo tranquilo y envolvente es una revelación, al igual que el servicio con ojos de águila. (Discreto hasta el punto de ser invisible, el personal nunca se pierde un truco, desde engatusar cables perdidos en bobinas atadas con cintas hasta dejar un paño de limpieza con tacto junto a un par de anteojos). Y, si empaqué un impermeable, realmente no necesito han molestado el portero ofrece un paraguas gigantesco ante el más mínimo indicio de una nube.
Sus opciones gastronómicas, naturalmente, son igual de civilizadas, desde el té de la tarde en el Gotham Lounge hasta los cócteles en la terraza del Salon de Ning: un 'Ning Sling' con lichi, con el telón de fondo del horizonte de Manhattan (incluso los lugareños más geniales sacan sus iPhones por un rato). selfie rápido al atardecer). La cena en el restaurante Clement del primer piso se realiza igualmente, con un enfoque en ingredientes locales, desde burrata cremosa hecha en Vermont hasta microgreens de Long Island. Incluso los wagyu se crían en Texas y las ostras son estrictamente de la costa este.
Por magníficas que sean las cenas, mi comida favorita es el desayuno, con sus manteles de lino, meseros dignos y pesadas cafeteras plateadas. Si bien su menú satisface todos los caprichos, el ladrón de escenas es la langosta de Maine, con col rizada salteada, salsa holandesa de yema amarilla y dos huevos escalfados con precisión. (Spoiler: es absolutamente delicioso, pero lo suficientemente grande para tres. Considere una siesta rápida después y no planee un almuerzo temprano).
Vistas clásicas y nuevas alturas
Hay una cantidad asombrosa para ver y hacer, sin ir muy lejos. Incluso desde mi ventana hay una vista de pájaro de la Quinta Avenida, con sus elegantes buques insignia de diseño, puestos de perritos calientes en la acera y un flujo y reflujo interminable de personas. Con una base de esta central puede pellizcar para ver un icono y aún estar a tiempo para el desayuno; en una mañana mágica, borrosa por la lluvia, tengo todo Times Square para mí solo. Si lo tuyo son las alturas vertiginosas, el Rockefeller Centre también está cerca, con su plataforma de observación en el piso setenta y vistas vertiginosas y envolventes.
De regreso al nivel del suelo, Central Park también está a la vuelta de la esquina, a solo cuatro cuadras al norte. Más allá del zoológico y la cola de esperanzados caballos y carruajes, paseamos por sus amplias avenidas arboladas hasta la fuente Bethseda coronada por ángeles, lo que el co-diseñador del parque, Calvery Vaux, llamó 'el centro del centro'. Es un terreno perfecto para observar a la gente, tal como estaba en Annie Hall , con sus amantes holgazanes, músicos callejeros y decanos del Upper East Side, envueltos en venerables visones.
Con el cielo nublado, nos dirigimos al Museo de Arte Moderno, también conocido como MoMA. En el quinto piso, las colecciones permanentes son deslumbrantes, desde el autorretrato ceñudo de Frida Kahlo hasta el alegre estudio de Matisse para El baile . Si lo solicita, The Peninsula puede organizar un recorrido privado fuera del horario de atención, evitando las multitudes que se toman selfies alrededor de las obras más emblemáticas (es cierto que cuando visitamos, Noche estrellada y Nenúfares se pierden detrás de un insta-frenesí).
En cambio, escapamos de la multitud en su restaurante de la planta baja, The Modern, una adición moderna a la escena gastronómica a veces sobria de Midtown. (Cuando le pregunto acerca de un lugareño informado sobre nuevas aperturas geniales, me envía un mensaje de texto de tres palabras: '¿Midtown? Inexistente'). El moderno puede tener algunos años, pero todavía tiene un zumbido palpable, con su diseño minimalista, clientela artística y dos estrellas Michelin. Hay un refinado menú de degustación de seis platos, pero nos contentamos con posarnos en el bar, comiendo ñoquis con forma de nube y un impecable steak tartar. Después, siguiendo el consejo del barman, me dirijo a la tienda del museo: el paraíso del diseño geek, con sus hervidores en forma de cubo, lámparas solares y paraguas firmados por Yayoi Kusami.
Hasta ahora, todo lo clásico, pero al día siguiente nos vamos a Hudson Yards, un nuevo vecindario futurista en el West Side de Manhattan. Construido sobre un patio de trenes, es una hazaña audaz de la ingeniería, con 30 vías de tren debajo de sus rascacielos, centro de artes y plazas (incluso los árboles tienen raíces con aire acondicionado para compensar el calor de los trenes). En el centro de todo esto hay una gran escultura del diseñador inconformista Thomas Heatherwick, hecha de 154 tramos de escaleras interconectados. Es un dibujo de Esher que cobró vida en acero de ingeniería de precisión y, con un boleto gratuito y cronometrado, nuestro para explorar. Es sorprendentemente fácil llegar a la cima, pero es mucho más divertido perder el tiempo jugando al escondite en medio de sus resplandecientes y fotogénicas curvas.
… Y relájate
En lo que parece el proverbial minuto de Nueva York, es el último día del viaje. Hay más que ver, por supuesto, pero he tomado una decisión ejecutiva: pasar mi última tarde en el spa de The Peninsula. Después de todo, es un ícono por derecho propio, con vistas elevadas de Manhattan desde su piscina en el piso 22.
Después de algunos largos placenteros con una vista, me reservo para un masaje ayurvédico que, en 90 maravillosos minutos, elimina el estrés de seis meses. La etapa final, que no debe apresurarse, es un período en la sala de relajación, con sus velas centelleantes y camas en forma de nube, envueltas en edredones cubiertos de lino Frette. Aún bajo su hechizo, duermo mientras dure nuestro vuelo de regreso a Londres: un regalo de despedida inesperado de la ciudad que nunca duerme.
The Peninsula New York tiene habitaciones desde $ 695 (£ 547) por noche en base a dos personas que comparten una habitación superior, solo por habitación. Para reservaciones, visite peninsula.com . British Airways vuela desde Londres Gatwick a Nueva York desde £ 276 ida y vuelta, incluidos impuestos, tasas y cargos de la aerolínea. Para reservar, visite ba.com/newyork o llamar 0344 493 0122
