Realice un recorrido enológico por la región del Algarve en Portugal
Reserve una experiencia de cata de vinos o incluso alquile un viñedo
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La experiencia del enólogo en Quinta dos Vales
La región vinícola del Algarve está llegando a la mayoría de edad. A menudo eclipsada por los vinos finos del norte de Portugal, la calidad de los vinos del Algarve ha mejorado en los últimos años con un aumento constante de productores que utilizan nuevas metodologías, y los vinos ahora están ganando premios internacionales.
Para los amantes del vino, el Algarve ofrece nuevas experiencias, desde aprender a mezclar su propia botella de vino distintiva, degustar en fincas históricas y pintorescas, disfrutar de una selección de los mejores vinos en restaurantes tradicionales con extensas bodegas, hasta ser dueño de su propio viñedo.
Los vinos del Algarve se elaboran con uvas blancas y tintas portuguesas tradicionales, pero una uva tinta en particular, la Negra Mole, es autóctona del Algarve y única en el mundo. Estas uvas tradicionales ahora se combinan con conocidas variedades internacionales como Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah, Tempranillo y Cabernet Sauvignon, creando unos resultados espectaculares.
Aquí el Visitar el algarve La junta de turismo selecciona algunas de las experiencias favoritas donde los visitantes pueden aprender más sobre los vinos de la región del momento.
El arte de hacer vino
El Quinta dos Vales La finca vinícola se encuentra entre colinas, cerca de la ciudad de Lagoa. Combina de manera única el vino y el arte uno al lado del otro y los visitantes pueden explorar los terrenos con sus numerosas esculturas llamativas mientras degustan una selección de vinos premium. Los visitantes del día pueden obtener una introducción de tres horas a la elaboración del vino en el Taller de Mezcla de Botellas (desde £ 53 por persona), durante el cual los participantes aprenden el arte de crear una mezcla única con los mejores vinos que se ofrecen en Quinta dos Vales.
Para aquellos que quieran involucrarse más, la finca ha lanzado un proyecto práctico único , The Winemaker Experience, que tiene como objetivo convertir a los amantes del vino en auténticos enólogos. Se ofrecen varios niveles de participación. Existe la Barrel Blending Experience (desde £ 4,737), que permite a los amantes del vino producir su propio barril de vino de 225 litros, con muestras de los mejores vinos de Quinta dos Vales sin mezclar.
Poseer o alquilar un viñedo
Los amantes del vino que deseen asumir el desafío de la elaboración del vino desde el principio, ahora pueden alquilar un viñedo (precio a partir de £ 4,737 por año) a través de Quinta dos Vales. Esta es la oportunidad perfecta para probar la elaboración del vino, sin un compromiso a largo plazo. Se trata de un contrato de arrendamiento por un año, sobre una de las parcelas de viñedo establecidas de la finca, para una sola vendimia, para realizar una vendimia con la uva resultante.
Luego viene la opción más exclusiva, la crème de la crème de The Winemaker Experience, comprar una parcela en el viñedo. Este paso convierte la vinificación en un hobby exclusivo o, quién sabe, en un nuevo estilo de vida. Al comprar una parcela de viñas con el esquema Own a Vineyard, los participantes pueden elaborar su propio vino sin el riesgo de comenzar un negocio desde cero y por una fracción del precio.
Cata de vinos
Un viñedo que ha contribuido a mejorar la reputación de los vinos del Algarve es Quinta do Barranco Longo , ubicado en el centro de la comarca en una masía en Algoz. El uso de tecnologías, combinado con métodos innovadores de elaboración del vino, ha dado como resultado vinos de excelente calidad, reconocidos en todo el mundo. Quinta do Barranco Longo selecciona cuidadosamente las variedades de uva nacionales e internacionales y las mezcla con las propias. En 2022 abrirá un nuevo edificio de última generación que incluirá una sala de degustación de vinos suspendida sobre la bodega y un restaurante en la azotea. Será un lugar increíble para disfrutar de sus vinos mientras contempla el increíble paisaje rural.
Para un paso atrás en el tiempo, intenta Morgado do Quintao , finca de viñedos de propiedad familiar fundada en 1810 por el Conde de Silves, ubicada entre Silves, Monchique y Lagoa. La finca sigue siendo propiedad de la familia original que siente pasión por la tierra, la comida, el patrimonio y el entretenimiento. Disfrute de un recorrido íntimo y una experiencia de degustación de vinos premium que explora la historia de la finca, su terruño único y sus emocionantes vinos, mientras saborea una selección de quesos y embutidos artesanales locales y otras delicias del Algarve bellamente preparadas por su propia empresa. cocinar. Todos se disfrutan bajo su árbol de 2.000 años con vistas a las viñas viejas de Negramole.
Otras bodegas que ofrecen recorridos por viñedos y catas de vino incluyen Quinta da Tor , Vinos Paxa , Finca Barranco do Vale en Campilhos y Quinta da Penina cerca de Portimao.
Vino con comida
Venecia El restaurante en Paderne, cerca de Albufeira, combina los platos barrocos más deliciosos del Algarve con una extensa bodega. Los platos típicos incluyen cangrejo al natural servido con gambas hervidas y medallones de lomo de cerdo fritos con ajo. Tendrás a tu disposición más de mil marcas de vino para acompañar tu comida. Con una bodega y un almacén climatizados, los vinos se sirven en condiciones excepcionales.
Don sebastian restaurante en Lagos, Algarve occidental, tiene una gran bodega subterránea. La cocina es tradicionalmente portuguesa. Los platos principales incluyen chuletas de cerdo con higos, suculento arroz de mariscos, camarones cocidos con sabrosas especias y pescado fresco a la parrilla. Su principal atractivo es la espectacular bodega subterránea que los amantes del vino no pueden dejar de visitar. Este increíble tesoro cuenta con una extensa colección de vinos de todo Portugal junto con vinos añejos de Oporto y Madeira, además de impresionantes botellas históricas de la colección privada del propietario. La carta de vinos del restaurante incluye más de 240 variedades de tintos, blancos, vinho verde y rosa. Se pueden organizar visitas especiales a la bodega y catas de vino con cita previa.
Museo de la bodega
Museo de la Bodega Odeceixe in Aljezur se ubica en una antigua bodega que data de principios del siglo XX. Este museo brinda a los visitantes la oportunidad de conocer el proceso de producción del vino y ver algunos de los implementos utilizados en esta actividad.
