Vino de la semana: un Chianti jugoso y alegre digno de James Bond
El experto en vinos Matthew Jukes habla sobre sus nuevos hallazgos favoritos
Imagínese la escena: el agente secreto James Bond y el archienemigo Le Chiffre, sentados uno frente al otro mientras las apuestas aumentan cada vez más en la memorable escena del póquer en Casino Royale . 007 estudia cuidadosamente el rostro de Le Chiffre en busca de señales del tell que indique que está mintiendo. ¿O es él? Me encanta esta película y, en particular, esos tics personales que revelan cómo se sienten realmente los demás.
Probé este vino por primera vez en una serie de botellas con Jim Eustace, director gerente del emporio de vinos Haynes, Hanson & Clark. Nunca juzgo un vino por su etiqueta, prefiero concentrarme en el sabor. De esa manera, puedo estar seguro de que es el contenido de la botella lo que ha resistido mi rigurosa evaluación en lugar de la obra de arte. Sin embargo, mientras Jim servía este vaso para mí, vi una curva casi imperceptible en la esquina de su boca que crecía y crecía.
Por más que lo intentó, no pudo reprimir una sonrisa, que rápidamente se convirtió en una mueca. No tuve que ser clarividente para darme cuenta de que él tenía algo por esta cosecha recién llegada.
Ahora bien, este es un hombre que no regala nada y entonces sabía que Campriano '17 era especial y, por supuesto, lo es. Este es uno de los Chiantis más jugosos, alegres y de mejor valor que he probado en años. Daniel Craig también necesita servir este vino la próxima vez que le apetezca jugar al póquer.
2017 Chianti, Colli Senesi, Campriano, Toscana, Italia - £ 12,90, reducido a £ 11,45 cada uno por el estuche, Haynes Hanson & Clark, 020-7584 7927, hhandc.co.uk .
Matthew Jukes es un ganador del Comunicador del Año del Concurso Internacional de Vinos y Licores ( matthewjukes.com ).
Este artículo fue publicado originalmente en MoneyWeek
