2015 Gewurztraminer: un convite vinoso estelar como ningún otro
Una añada vibrante de una de las bodegas más emblemáticas del mundo.
Se ha escrito mucha basura sobre la uva gewurztraminer, pero sus proponentes más interesantes viven casi exclusivamente en Alsacia. Jean-Michel Deiss de la finca Marcel Deiss es uno de ellos. Es, por un lado, un mago ... por el otro, un loco. La uva en la que trabaja su magia puede convertirse en un petimetre flácido, extravagante, impulsado por las frutas, o en un asalto aromático y electrizante y en un viaje sensorial como ningún otro.
En un libro que escribí hace varios años, seleccioné a Deiss como una de mis 100 bodegas más emblemáticas del mundo. Considero que el manejo de Jean-Michel de la uva gewurztraminer es extraordinario, y esta cosecha 2015 se está disparando en este momento, con un equilibrio tremendo, flores impecables y un final devastadoramente limpio y brillante.
Por supuesto, la uva se deja oír en la copa. Es increíblemente picante y sazonador. No conozco a nadie que pueda acabar con una botella entera por su cuenta por miedo a la sobrecarga de sabor, pero si se comparte, con el plato adecuado, durante un curso asombroso en una cena, hay muy pocos vinos en el planeta. que puede provocar la reacción que este vino puede.
Todo esto, y tiene el mismo precio que una lúgubre botella de champán de marca propia de un supermercado. Animo a todos los que lean esta columna a que compren una botella, se la lleven a casa y la utilicen con una terrina magníficamente indulgente este fin de semana. Entonces dime que este no es un convite vinoso estelar como ningún otro.
2015 Gewurztraminer, Domaine Marcel Deiss, Alsacia, Francia - £ 24.95, reducido a £ 22.50 cada uno por caja, Lea y Sandeman , 020-7244 0522
Matthew Jukes es un ganador del Comunicador del Año del Concurso Internacional de Vinos y Licores ( MatthewJukes.com ).
Este artículo fue publicado originalmente en MoneyWeek
