Vino de la semana: un tinto atrevido para la Barbie del verano
Este tinto suave y complejo es perfecto para suculentos corderos de primavera.
CVNE es una finca legendaria y 2015 es una cosecha estelar. También es una cosecha bastante carnosa, y esto significa que ya se bebe bien, pero también existe la resistencia aquí para que este vino se desarrolle bien durante una década. Puede divertirse con este vino, abriendo botellas cuando quiera durante los próximos diez años y, cada vez, le contará una historia diferente.
Elaborado con un 85% de tempranillo y un 15% de graciano, mazuelo y garnacha, todas de viñas viejas, y construido sobre un marco bastante robusto de alcohol de 14%, utiliza roble americano y francés en su receta y esto acentúa su tono clásico y también aporta algo de estilo. Con cuatro años de maduración, mitad en madera y mitad en botella, este vino ya es meloso y complejo y no se me ocurre un vino más atrevido para un asado de verano - o, para el caso, un plato de caza otoñal, un estofado de ternera invernal. , o suculento cordero de primavera.
He visto este vino varias veces recientemente y cada vez que lo pruebo, me encanta. Es interesante que hay bastantes comerciantes vendiéndolo al por menor en este momento y, debido a esto, también podría buscar un precio bajo. Es posible que pueda encontrarlo más barato si navega por Internet durante unas horas, pero no lo encontrará en la calle por menos dinero en efectivo que este precio cooperativo loco de £ 19.75.
2015 CVNE, Imperial Reserva, Rioja, Spain – £ 19.75, cooperativa seleccionada s
Matthew Jukes es un ganador del Comunicador del Año del Concurso Internacional de Vinos y Licores ( matthewjukes.com )
Esta El artículo fue publicado originalmente en MoneyWeek
