Vino de la semana: un syrah dominante y encantador de Sudáfrica
Este vino espectacular y picante está relleno con los sabores de la fruta de la montaña.
Me avergüenza bastante no haber escrito antes este vino en MoneyWeek porque ha sido una creación magistral durante muchos años. En 2015 eclipsó el increíble 2014 que, personalmente, no creía posible. Mientras que la '14 fue controlada, tranquila, elegante y compleja, la añada 2015, que incluye un 5% de mourvèdre y un 1% de viognier en su composición, es más densa y profunda.
En esta cosecha solo se recogieron dos tercios de la cosecha normal y, aunque es posible que la bodega no esté tan llena como de costumbre, las botellas ciertamente están llenas con más sabor que nunca. Aquí se utiliza un quince por ciento de roble nuevo, por lo que la espectacular fruta de la ladera de la montaña puede expresarse plenamente en este imponente, especiado y aromáticamente encantador vino.
Hablando de viognier, 2018 Tamboerskloof Viognier (£ 19.75, greatwesternwine.co.uk ; £16.05, qwines.co.uk ), con su astuta adición de 11% de roussanne, es también un vino asombroso y sin duda el mejor blanco que he probado en esta granja. El tema greengage lo hace diferente a cualquier viognier que haya probado antes. Es fresco y firme, así como sensual y provocativo, y los lectores habituales sabrán lo quisquilloso que soy con esta uva, así que no tarden en conseguir tanto este vino como el increíble syrah. Le insto a que visite también el sitio web de Kleinood, y descubrirá cuánto amor y habilidad se invierten en los vinos y aceites de oliva que se elaboran aquí.
2015 Kleinood, Tamboerskloof Syrah, Stellenbosch, Sudáfrica - £ 23, Great Western Wine, 01225-322810, greatwesternwine.co.uk ; £19.60, qwines.co.uk
Matthew Jukes es un ganador del Comunicador del Año del Concurso Internacional de Vinos y Licores ( matthewjukes.com )
Esta El artículo fue publicado originalmente en MoneyWeek
