¿Se está acabando el café?
La interrupción causada por las restricciones de Covid vietnamitas está causando preocupación para el suministro mundial
¿Su blanquecino diario podría convertirse pronto en algo del pasado, o al menos en un tratamiento poco común más caro?
La interrupción de las cadenas de suministro en Vietnam, el segundo exportador de café más grande del mundo, debido a las restricciones de cierre de Covid-19 está generando incertidumbre sobre la distribución mundial de café.
El país del sudeste asiático ha luchado por controlar la variante Delta más contagiosa, El guardián informó, lo que llevó al endurecimiento de las medidas de bloqueo en el puerto de la ciudad de Ho Chi Minh, desde donde se exporta la mayor parte del café de Vietnam. También se han introducido restricciones relacionadas con el covid en algunas áreas cafetaleras de las tierras altas centrales, lo que interrumpe aún más la cadena de suministro.
Según comerciantes y proveedores, los exportadores están luchando para transportar frijoles a los puertos para su envío, dijo. Bloomberg . Esto se suma a una serie de otros problemas logísticos, incluida una grave escasez de contenedores y el aumento de las tarifas de flete.
La Asociación de Café y Cacao de Vietnam es uno de varios grupos comerciales que solicitan al gobierno que alivie las restricciones, alegando que causan retrasos, aumentan los costos y ponen a los transportistas en riesgo de tener que compensar a los compradores por retrasos en la entrega, agregó Bloomberg.
En respuesta, el ministro de Transporte de Vietnam ordenó a las autoridades que hicieran todo lo posible para facilitar el transporte de productos agrícolas, como café y arroz, así como para evitar todos los requisitos innecesarios y trámites engorrosos.
Vietnam no es el único país que experimenta actualmente una interrupción de la cadena de suministro. El clima inusualmente frío que dañó los cultivos en Brasil, el mayor productor de café del mundo, ha provocado un aumento en el costo de los granos, dijo The Guardian.
El 6 de agosto Reuters informó que se espera que una combinación de las heladas más devastadoras que Brasil haya visto desde 1994 con costos récord de flete provocados por Covid-19 que causan atascos masivos en los envíos empuje los precios minoristas a máximos de varios años durante las próximas semanas.
Los informes locales afirmaron que el daño por heladas fue tan severo que algunos productores de café brasileños podrían necesitar replantar árboles, lo que significa que podría llevarles hasta tres años reanudar la producción, dijo el BBC .
El precio de los granos de café verde ya ha alcanzado el nivel más alto en casi siete años, dijo Reuters, con el precio del arábica y el café robusta de sabor amargo subiendo a máximos de varios años.
Pero, agregó The Guardian, es poco probable que los consumidores hayan notado un aumento inmediato en el costo de sus capuchinos, ya que la mayoría de los proveedores tienen contratos que están asegurados por seis meses. El panorama será más claro a principios de 2022, cuando se conozca el resultado completo de la cosecha de Brasil y haya más claridad en torno a la situación de Covid en Vietnam.
Un aumento en los precios del café aumentará las facturas de los alimentos en un momento en que muchos consumidores están luchando financieramente como resultado de la pandemia: para fines de 2020, 700,000 personas en el Reino Unido se habían sumido en dificultades, informó El gran problema . Desde entonces, la situación ha empeorado. El índice de precios mundiales de los alimentos de la agencia de alimentos de la ONU para julio de 2021 mostró un aumento interanual del 31%, dijo Reuters.
