Reseña del hotel Kimpton la Peer: una puerta de entrada a lo mejor de Los Ángeles
laure joliet
Los Ángeles es vasto y extenso, una ciudad de hormigón entretejida con carreteras de diez carriles y serpenteantes atascos. Sin comunidad, sin alma, ¿verdad? ¿O incorrecto?
De hecho, la ciudad de Los Ángeles es tan complicada y múltiple como su nombre original: El Pueblo de Nuestra Señora la Reina de los Ángeles del Río Porciúncula (el pueblo de Nuestra Señora la Reina de los Ángeles del Río Porciúncula).
Copyright 2013 Ryan Forbes / AVABLU
Como sugiere este nombre, hay múltiples capas dentro de esta enorme metrópolis, desde Hollywood Hills, rico y lleno de celebridades, hasta la espiritualidad de estilo de vida alternativo y deprimida de Venice Beach.
Ansioso por experimentar tanto como sea posible de todo lo que Los Ángeles tiene para ofrecer, The Week estableció un rumbo hacia West Hollywood, una ciudad diversa dentro de la ciudad, con el glorioso hotel boutique Kimpton La Peer en su corazón.
Kimpton La Peer
Cada hotel de Kimpton es único, de acuerdo con la visión del fundador del grupo, Bill Kimpton. Inspirado por las personalidades distintivas de los hoteles boutique de Europa, se propuso crear una cadena estadounidense en la que cada propiedad refleje su ubicación y comunidad local.
Así, el recientemente inaugurado Kimpton Fitzroy Londres ocupa un gran edificio emblemático catalogado de Grado II en el flanco este de Russell Square de la capital inglesa, mientras que el centro de Boston Kimpton Nine Zero se siente como un moderno hotel W, con una iluminación tenue y obras de arte vanguardistas. Incluso el hotel hermano de La Peer en Los Angelino, el Kimpton Everly , se siente a un millón de millas de la intimidad discreta de su contraparte de West Hollywood.
Kimpton La Peer alberga solo 105 habitaciones, pero lo que le falta al hotel en escala, lo compensa con creces con encanto. Los huéspedes ingresan a través de un patio privado fuera de la calle, lo que permite a los visitantes famosos mantener un perfil bajo. Una vez dentro, la hospitalidad comienza de inmediato, con delicias y bebidas de cortesía que incluyen limonada casera que se ofrece en un mostrador en la recepción principal.
Kimpton La Peer Hotel, Beverly Hills, CA. Fotografiado por laure Joliet 2018
laure joliet
A pesar de la pequeña escala del hotel, todas las habitaciones y suites son de proporciones generosas, con grandes duchas, baños independientes y enormes camas tamaño king.
Pero si quieres darte un chapuzón, la mejor habitación de la casa es el último piso. Suite Penthouse , que tiene su propio vestíbulo de entrada, además de una enorme sala de estar, comedor, tocador y dormitorio principal, así como una amplia terraza privada de 1,000 pies cuadrados, perfecta para tomar el sol o una fiesta antes de salir a la noche.
Comiendo y bebiendo
Sin embargo, antes de salir, los huéspedes deberían echar un vistazo al bar y restaurante de La Peer.
No hay premios por adivinar el tipo de cocina que encontrará en Avenida de los Romanos , un restaurante orgullosamente italiano con un menú que ofrece clásicos de toda Italia con sabores del sur de Francia y el norte de África.
Tomamos una mesa para una comida que comienza con una selección de delicias del ostras crudas menú. Las ostras son ultra frescas y maravillosamente sabrosas, al igual que el dúo de pescado que las acompaña: un tartar de salmón real con granos de pimienta rosa y una deliciosa caballa con limón quemado y jengibre. También tomamos un desvío rápido desde Italia hacia el norte de España con un delicioso jamón Cinco Jotas, cortado como un hilo y presentado en abanico en un plato.
El siguiente es la pasta, posiblemente el plato fuerte del menú del restaurante. Yo opto por los bucatini, espaguetis gruesos con camarones en una salsa de tomate rica y picante. Mis compañeros se decantan por un ravioli de maíz con vieiras (que se devora antes de que yo pueda pedirlo) y una boloñesa que se promociona como la mejor del mundo. Una afirmación audaz, aunque habiendo probado este plato, estoy seguro de que definitivamente podría ser un contendiente.
Ya bastante saciados por las porciones de tamaño estadounidense, casi nos arrepentimos de haber pedido platos principales, pero llegan de todos modos, así que nos quedamos atrapados obedientemente. Mi bistec de plancha con alcachofa de Jerusalén, rábano picante y semillas de mostaza está excelentemente concebido y ejecutado, mientras que la langosta con mantequilla de algas marinas atrae la misma admiración desde el otro lado de la mesa.
Llenos pero contentos, terminamos nuestra comida con una cucharada de helado cremoso y tragos de espresso para llevarnos al bar en el patio interno del hotel.
Algunos bares de hoteles parecen ser estrictamente para los huéspedes, pero el Kimpton La Peer's atrae a los que buscan placer de cerca y de lejos, y les brinda una salida nocturna en la puerta de su casa.
Entre la cena y las bebidas, sin embargo, mis amigos y yo nos acercamos a la calle para asomar la cabeza. De Craig , ampliamente considerado como el mejor lugar en Los Ángeles para ver celebridades, con clientes habituales que van desde George Clooney hasta Kim Kardashian. Lamentablemente, cuando entramos, ni siquiera hay una Kardashian menor presente.
Al regresar a nuestro hotel, reflexionamos sobre por qué Craig's sigue siendo un lugar tan popular entre los A-listers. El bar de Kimpton La Peer es espacioso y está abierto al cielo, mientras que el de Craig es, me atrevo a decirlo, un antro lúgubre, aunque tal vez ese sea el atractivo para las celebridades cansadas del mundo. Cualesquiera que sean sus preferencias, las próximas horas y los cócteles pasan en un instante para nosotros, antes de que finalmente llegue la cama.
Kimpton La Peer Hotel, Beverly Hills, CA. Fotografiado por laure Joliet 2018
laure joliet
El desayuno nos lleva de regreso a Viale dei Romani, que es transformado por la luz del sol de la mañana de lujosa trattoria a café brunch de Los Ángeles. Nuevamente, el menú hace grandes afirmaciones, prometiendo la mejor tostada de aguacate del mundo, y nuevamente, es muy bueno (aunque como australiano, me pongo a la defensiva sobre los intrusos que intentan hacerse con lo que es prácticamente un plato nacional en Australia).
Los huevos revueltos suaves sobre tostadas con trufa son menos controvertidos, pero no menos excelentes, y los diversos huevos benedictinos también son fuertes. La comida perfecta para prepararnos para nuestra próxima misión ...
Un paseo por Los Ángeles
Es notorio que Los Ángeles no es un lugar para caminar. De hecho, la carta de amor cinematográfica de Steve Martin a la ciudad de 1991, L.A. Story , presentó el siguiente intercambio:
Harris (interpretado por Martin): Estaba pensando en llevarte a una gira cultural por Los Ángeles. Sara (Victoria Tennant): Son los primeros 15 minutos, ¿luego qué? Harris : Muy bien, un cínico. La primera parada está a seis cuadras de aquí. Sara : ¿Por qué no caminamos? Harris (incrédulo): ¿Caminar? ¿Un paseo por Los Ángeles?
Y es cierto, partes de Beverly Hills no tienen absolutamente ningún pavimento, y algunas de las calles de la ciudad se extienden por millas. De hecho, la calle más larga del condado de Los Ángeles es Sepulveda Boulevard, que se extiende 42,8 millas entre Mission Hills en el Valle de San Fernando y Long Beach.
Pero West Hollywood es una excepción inesperada a la regla: se puede atravesar completamente a pie o, si lo prefiere, en una de las bicicletas gratuitas que puede recoger en el vestíbulo de Kimpton La Peer.
El ciclismo puede ser una experiencia un poco peluda, por supuesto, y los conductores de Los Ángeles pueden mirarlo con asombro mientras pasan en sus enormes SUV. Uno incluso se detiene por completo mientras navegamos por La Peer Drive para darnos el máximo espacio para maniobrar.
Pero la mejor manera de ver West Hollywood es a pie, por lo que puede quedarse en cada boutique de moda, emporio de diseño, cafetería y bar que la zona tiene para ofrecer.
Paseando WeHo
Copyright 2013 Ryan Forbes / AVABLU
West Hollywood, o WeHo, como lo conocen los lugareños, no es un barrio de Los Ángeles en absoluto, sino su propia ciudad. La pequeña ciudad se incorporó en 1984 en un intento por enfocar los servicios y protecciones para sus residentes, una mezcolanza de inmigrantes rusos, activistas LGBTQ, inquilinos y personas mayores.
Con solo 1,9 millas cuadradas (4,9 kilómetros cuadrados), es un pequeño nicho de individualidad escondido entre Beverly Hills y el distrito de Hollywood de Los Ángeles.
Cuando empiece a caminar, centre su atención en los tres distritos de la ciudad: Sunset Strip, Santa Monica Boulevard y el distrito de diseño de West Hollywood.
Donde comer y beber
Empiece como seguramente quiere continuar con las mimosas de bricolaje en Azotea de Pearl , con vistas a Sunset Strip. Aquí puede construir su propia mimosa perfecta con zumo de naranja recién exprimido, batidoras, flores, frutos del bosque y pajitas rayadas.
Para una experiencia muy WeHo, la comida mexicana vegana y los cócteles artesanales invitan a Gracias Madre . El patio del restaurante es perfecto para descansar los domingos por la tarde, mientras que su espaciosa área interior es ideal para observar a celebridades mientras se toman cócteles de mezcal y tequila crujientes.
2014 stephanie plomarity
El menú 100% vegetal de Gracias Madre está lleno de platos que suenan más bien a sus primos carnosos pero que son completamente sin animales. Piense en pasteles de cangrejo sin cangrejo (delicioso) y chimichangas que incluyen los habituales frijoles negros, guacamole, etc., además de un chorizo artificial curiosamente sabroso (no tengo idea de qué era en realidad). En verano, el bar también sirve cócteles de paleta con mezcal. Podrías venir solo por estos.
Catch LA es el lugar perfecto para gastar dinero en efectivo con una botella de Veuve Clicquot Yellow, Casamigos Anejo o Louis XIII (a $ 400 cada uno). El restaurante de mariscos también es un gran bar en la azotea que a menudo, al más puro estilo de Los Ángeles, está repleto de celebridades.
República Tortilla es una barra de margarita, ante todo, que sirve brunch como acompañamiento. ¿Te gusta tu margarita con granada picante o lavanda con pepino, o simplemente perfecta? Con una larga lista de opciones, debería poder encontrar algo que se adapte a sus gustos.
Restaurante Hugo , una institución local, se ha fortalecido desde principios de la década de 1980. Este local informal sirve comidas sigilosas y saludables, con platos orgánicos y veganos que estaban en el menú mucho antes de que el veganismo se pusiera de moda.
Para experiencias un poco más exclusivas, diríjase a Andaz West Hollywood y Casa Soho . Reservado para los huéspedes del hotel, el solárium de la azotea del Andaz tiene impresionantes vistas panorámicas de Sunset Strip y Hollywood Hills, y ofrece un conjunto de tumbonas y tumbonas por orden de llegada, perfecto para bebidas junto a la piscina.
Mientras tanto, Soho House es un club solo para miembros, por lo que si quieres entrar aquí tendrás que registrarte o hacerte amigo de un local. El jardín de la azotea del club, perfecto como un cuento de hadas, cuenta con linternas que cuelgan de los olivos y un balcón construido para observar las estrellas, tanto las que están en el cielo como las que puede encontrar compartiendo el balcón con usted.
Donde comprar
Junto a los cafés, bares y restaurantes, West Hollywood cuenta con más de 200 galerías de arte, diseñadores de muebles, boutiques de moda, salones y spas.
Entonces, ¿por dónde empezar su paseo de diseñador? Por qué, el Design District, por supuesto. Los productos de lujo compiten con los minoristas de moda de renombre mundial, incluidos Christian Louboutin , Moschino y Stella McCartney , además de los favoritos locales, incluidos H. Lorenzo , Jenni Kayne , El anciano estadista y Maxfield .
Por el puro espectáculo Herramientas de restauración es un deber. Visitar una tienda de muebles para el hogar durante sus vacaciones en los Estados Unidos puede parecer una idea loca, pero la tienda es amplia y está llena de ideas de decoración de interiores que puede llevarse a casa. O si lo desea, puede comprar sus muebles de interior favoritos aquí y recibirlo todo e instalarlo en su tierra natal.
Haga ejercicio mientras también está acostado
Después de golpear las calles de West Hollywood, es posible que no se sienta con ganas de hacer más ejercicio, pero afortunadamente, Los Ángeles ha creado la forma de ejercicio más perezosa jamás ideada. Según se informa, el entrenamiento elegido por Selena Gomez, Forma Casa es una cabaña de sudoración urbana en la que simplemente te acuestas en una cama durante una hora viendo tus programas favoritos y supuestamente emerges más liviano y completamente desintoxicado.
Al llegar para probar la terapia, me pongo el elegante pijama gris que me han proporcionado, antes de ponerme una especie de saco de dormir de alta tecnología. El aparato de aspecto inocente luego bombardea mi cuerpo con luz infrarroja, que hace sudar mucho. A esta temperatura, dormir no es realmente una opción, pero una pantalla ofrece todo el entretenimiento que necesito durante la próxima hora. Después de ver dos documentales de Vice y un programa de cocina (probablemente una mala elección mientras se cocinan mis órganos internos), estoy sudando.
¿Y salgo pareciendo Gómez? Eso puede llevar otra sesión o dos.
Después de mi hora de ejercicio inmóvil, doy un último paseo de regreso a Kimpton La Peer, un hotel que ahora se siente como en casa en una ciudad dentro de una ciudad que ha cambiado mi forma de pensar en Los Ángeles para siempre.
Las habitaciones dobles en Kimpton La Peer comienzan desde $ 425. Para obtener más información y reservar, visite lapeerhotel.com .
Para obtener más información sobre West Hollywood, el distrito de diseño de Los Ángeles, diríjase a visitwesthollywood.com .
O para más información sobre Los Ángeles en general, visite discoverlosangeles.com .
