Margarita Rumble: ¿Quién hace lo mejor de Londres?
México llega a Shoreditch mientras los mejores cocteleros de la capital luchan
Londres acoge una pelea en Nueva York este domingo, pero olvídate de los Jets y los Sharks. La batalla se llevará a cabo entre algunos de los mejores cocteleros de la capital, que se agitarán para ver quién hace la mejor margarita.
Más de 15 bares y restaurantes especialmente seleccionados esperarán ver su receta elegida como número uno en el Margarita Rumble inaugural, una celebración del icónico cóctel mexicano organizado por Craft Hospitality con sede en Nueva York y que se presenta en The Yard en Shoreditch.
Varios días antes de que comience el juicio, la competencia ya es feroz.
'Estamos muy emocionados', dice Carlos Londono de Café Pacífico, dejando el guante a sus cocteleros rivales, que incluyen expertos en tequila de los favoritos londinenses Wahaca, DF / México, The Alchemist, Tonteria y El Patrón. “Hemos estado haciendo margaritas durante 35 años en Café Pacífico y esta es una gran oportunidad para celebrar nuestra tradición con otros bares y restaurantes.
'Prepararemos una margarita llamada Pasión Tradicional, con ingredientes frescos como maracuyá, lima y vainilla, infundida con 100% de agave José Cuervo Tradicional Tequila, así como nuestros amargos de vainilla y tres cítricos caseros. Está terminado con refresco de jengibre, sal de chile y un toque para los amantes del tequila '.
La música tradicional del Mariachi el Mexicano ayudará a que los procedimientos vayan acompañados de un swing, junto con esqueletos bailando del Día de los Muertos y música de los DJ de Boiler Room. Además, el chef con estrella Michelin James Cochran, de BYOC en Soho y EC3 en Aldgate, preparará algunos bocados innovadores de carne y vegetarianos para que su paladar se vuelva loco, mientras que las clases magistrales del patrocinador José Cuervo le permitirán continuar la fiesta en casa. .
La competencia se divide en tres rondas, y los poseedores de boletos pueden probar cada receta durante una sesión de dos horas (los boletos VIP le brindan una hora adicional) y luego votar por su favorito. El ganador será nombrado en los últimos 15 minutos de la sesión final.
Lo mejor de todo es que el día siguiente es festivo, así que puedes festejar como si no hubiera manana.
Margarita Rumble, The Yard, 89½ Worship St, Londres; 12: 00-20: 45: domingo 30 de abril. londonmargaritarumble.com/ Entradas: acceso anticipado VIP £ 55; entrada general £ 35, disponible desde londonmargarita.com/buytickets/
