Espíritu de juventud: los mejores vinos de primavera
Vinos de temporada que son 'largos en el sabor y ligeros en el paladar'
A pesar de las tormentas de nieve intermitentes, la primavera definitivamente está sobre nosotros y, a medida que los días se hacen más largos y ligeros, 'comienza la búsqueda de vinos que también sean largos en sabor y ligeros en el paladar', dice The Guardian.
'Las temporadas intermedias merecen vinos intermedios', dice Jane McQuitty en The Times. 'La mayoría de nosotros empezamos a preferir los tintos más claros y afrutados y los blancos delgados y frescos como una margarita'.
Ella recomienda el 'dinamismo herboso, de grosella espinosa y de lima' de Aldi's Viñedos de Roussellet Sauvignon Blanc , que es 'brillante' a pesar de su precio de ganga de 4,39 libras esterlinas. O, a más de tres veces el precio, la 'hermosa' 2014 Pouilly-Fumé, Les Loges (Yapp Bros, 01747 860423, £ 15.25), que rebosa de 'encanto ligero, picante y de grosella blanca'.
Para tintos más claros que podrían 'encajar con los estados de ánimo y la comida primaveral, el calor y el polvo en el corazón de los viñedos de Sudáfrica pueden no parecer el lugar más obvio para comenzar', dice David Williams en The Guardian.
Sin embargo, el Boutinot Percheron Old Vines Cinsaut 2014 No solo tiene un precio increíblemente bueno a solo £ 5.95, sino que esta variedad del sur de Francia 'antes no amada' ahora está detrás de algunos estilos notablemente más jugosos y frescos, incluidos 'los tintos de primavera a verano con mejor relación calidad-precio del Reino Unido', dice Williams.
Para un vino más tradicional que ofrece 'frescura y brío', dice, es difícil superar el Domaine de la Noblaie Chinon, Francia 2013 (£ 11,50; Haynes, Hanson & Clark).
