Comer perros es lo mismo que comer cerdos, dice el chef de televisión
El ex vegetariano Hugh Fearnley-Whittingstall dice que no hay nada de malo en comer mascotas
DESPUÉS de pasar casi medio año como vegetariano, el chef Hugh Fearnley-Whittingstall probablemente quemó sus puentes con la fraternidad que no comen carne después de decirle al Radio Times que no tenía ninguna objeción moral a criar cachorros para obtener carne.
El autor de los populares libros de cocina de River Cottage hizo los comentarios mientras promocionaba su último libro de recetas y programa de televisión sin carne, que comienza el fin de semana.
Cuando se le preguntó si consideraría comerse una mascota doméstica, admitió que comería un perro o un gato si estuviera 'a punto de morir de hambre'. Añadió: 'En principio, pero no en la práctica, no tengo ninguna objeción a una granja de cachorros orgánicos de alto bienestar.
No puede oponerse, a menos que también se oponga a la cría de cerdos. Es una construcción artificial de nuestra sociedad, una decisión cultural, hacer mascotas de perros y carne de cerdos. Ambos animales podrían usarse al revés, aunque los cerdos probablemente hacen mejor carne que los perros y los perros son mejores mascotas que los cerdos, pero no es una conclusión inevitable ”.
Fearnley-Whittingstall ha consumido una amplia variedad de alimentos inusuales a lo largo de los años, incluida la placenta humana, la ardilla, el cuervo, la jirafa y el murciélago frugívoro. Sin embargo, también es conocido por su preocupación por los estándares alimentarios y agrícolas. Lideró una cruzada contra los supermercados que venden pollos de cría intensiva y una campaña a favor de prácticas de pesca sostenibles que ayudaron a cambiar la legislación de la UE.
Como era de esperar, la condena por la idea de una granja de cachorros, sin importar cuán orgánica sea, fue rápida. Un portavoz de Dogs Trust dijo El Daily Mail que la idea era 'totalmente inaceptable', mientras que la RSPCA dijo que su sugerencia era 'cruda'. La organización benéfica dijo: 'Nuestra preocupación es la cría de cualquier animal, perro o de otro tipo, y sus comentarios pueden parecer razonables, pero en realidad son bastante controvertidos, especialmente cuando los perros son nuestra mascota más popular y querida'.
