Vino de la semana: un Gavi verdaderamente sublime
Este productor de Gavi elabora algunos de los estilos de vino blanco más sensuales y gratificantes de Italia.
En 2012 publiqué un libro, Las 100 fincas vinícolas más emblemáticas . Fue una tarea diabólica reducir mis bodegas favoritas hasta el último siglo de grandes. Durante los ocho años transcurridos, parece que no puedo evitar editar mentalmente esta lista de bodegas mientras pruebo y aprendo más sobre mi amado tema. Creo que podría hacer hasta 25 cambios si repitiera el ejercicio hoy. Esto muestra lo rápido que evoluciona el mundo del vino y también refleja los ligeros cambios que siento en mis propios gustos. Me atrevo a decir que La Giustiniana lo haría bien.
Este productor de Gavi elabora algunos de los estilos de vino blanco más sensuales y gratificantes de Italia. Si tuviera la opción, preferiría el mejor vino de esta finca, el Montessora de viñedo único, estructurado y digno de ser envejecido. El otro día, estaba cenando en el brillante Brinkley's Kitchen en Wandsworth, Londres, y pedí Gavi La Giustiniana 2018; no se mencionó ningún viñedo.
Cuando llegó, me emocionó saber que era mi Lugarara destacada, que es la cuvée más innovadora de esta eminente finca. Dios mío, fue sensacional. Es la mejor cosecha de este vino de viñedo único que he probado en mi vida. Consulte los precios enumerados y verá que puede beber este blanco italiano de élite por entre £ 15 y £ 20. Rastrelo hoy porque es una creación verdaderamente sublime.
2018 Gavi di Gavi, Lugarara, La Giustiniana, Piemonte, Italia - £ 18.49, £ 16.49 cada uno si compra seis botellas, thewinereserve.co.uk ; £17.80, toscanaccio.co.uk ; £15.95, dunells.com ; £15.15, exelwines.co.uk ; £15.18, thedrinkshop.com .
Esta El artículo fue publicado originalmente en MoneyWeek
