Reseña del hotel Montcalm East: elegancia y energía en el este de Londres
El recién inaugurado hotel Shoreditch invita a los huéspedes a dar rienda suelta a su creatividad
Al llegar a Old Street un viernes por la noche en junio, el metro está sudoroso, las aceras están ocupadas y el ruido cacofónico es un recordatorio maravilloso de que la normalidad está regresando a nuestras vidas.
Después de más de un año de negocios que no son como de costumbre, los juerguistas están regresando rápidamente a los bares de las azoteas del este de Londres y a los restaurantes de renombre mundial, y mientras lo hacen, los calendarios se están haciendo y las reservas son cada vez más difíciles de conseguir. El verano se ha convertido en una proeza de logística y es suficiente para desgastar a cualquier londinense.
Así que éste estaba más que un poco contento de refugiarse por una noche en Montcalm East , una parada en boxes en medio de la acción pero, fiel a su nombre, tranquila (y muy guay). Mi compañero y yo nos encontramos frente al conocido edificio en forma de diamante; Su icónica fachada geométrica es obra de los arquitectos Squire & Partners, y es la primera ilusión óptica que los huéspedes encontrarán en un hotel durante su estadía.
AK Lonam
Entra y las cosas rápidamente comienzan a volver a enfocarse. La inspiración para la última incorporación del Grupo Montcalm proviene de la historia creativa del área local, ya que era un terreno favorito para artistas eminentes como Damien Hirst y Tracey Emin. Las proyecciones y la iluminación óptica brindan una elegancia discreta al diseño sofisticado del espacio, con elegantes sofás y alfombras combinados con una curación contemporánea de obras de arte. Una pasarela iluminada proporciona a los usuarios de Instagram un telón de fondo demasiado bueno para dejarlo pasar.
Nos invitan a una habitación Sky-High con vistas a Londres, señalizada a la izquierda por la Catedral de San Pablo y a la derecha por la Torre BT. La pared que da al exterior de nuestra habitación del piso 17 está formada por ventanas del piso al techo, y miramos hacia arriba y hacia la capital desde una perspectiva que seguramente pocos tienen la suerte de experimentar de manera tan íntima: las colas abarrotadas que se apiñan en la base del Evidentemente, a Shard le falta un truco.
La ubicación se vende a sí misma para una escapada urbana en la capital, ya que está a un tiro de piedra de Shoreditch y con Angel y Soho solo un poco más lejos. Nuestra agenda es simple: relajarnos, repostar y refrescarnos por el resto de nuestro fin de semana, bloqueado con socialización distanciada socialmente.
Donde relajarse
En pantuflas y batas, bajamos al spa para darnos un chapuzón en la piscina con poca luz, antes de dejar el disfraz y acomodarnos en un entorno que nos resulta más natural: el jacuzzi. Si bien las restricciones de coronavirus permanecen vigentes, los huéspedes pueden reservar espacios en las instalaciones del spa para limitar el número y, como resultado, la experiencia se siente más que un poco exclusiva.
Después del Covid, los huéspedes disfrutarán de masajes y tratamientos de belleza en las apartadas instalaciones de spa, pero por ahora, estos se pueden experimentar desde la privacidad de la habitación. También es aquí donde puede aprovechar al máximo la sauna y la sala de vapor, o refrescarse en la sala de frío para disfrutar de una refrescante explosión de temperaturas que seguramente lo llevarán de regreso al jacuzzi ...
Nichola Worley
Donde repostar
Después de lo que solo puede describirse ambiciosamente como un baño, nos preparamos para ir a la ciudad, sin siquiera salir del hotel. Moro y hidromiel ofrece la experiencia gastronómica y de vinos de Montcalm East, el bar y el restaurante repartidos en dos niveles con vistas al Moorfields Eye Hospital, al que su nombre rinde homenaje. Nos acomodamos para pasar la noche probando los cócteles de la casa, una margarita deliciosamente fuerte para mí y un clásico Aperol Spritz para mi acompañante.
El espacio de diseño decadente ofrece una variedad de opciones de asientos, que incluyen mesas con cortinas adornadas con fotografías y obras de arte que vuelven a hablar de la vena artística del hotel. Los fotógrafos en ciernes pueden hacer arreglos para disfrutar del Experiencia de Photo Lab , haciendo uso de las instalaciones del estudio creativo de Montcalm East y la impresión de fotografías, todo con un cóctel en la mano, por supuesto. El hotel también se ha asociado con el departamento de fotografía de la Universidad Ravensbourne de Londres, ofreciendo a los alumnos y estudiantes la oportunidad de exhibir su trabajo.
A continuación, el menú de la noche ofrece un festín muy variado. Los comensales pueden elegir entre platos favoritos como la pizza de masa madre, y los vegetarianos tienen tentadoras opciones de pasta y ensalada. Para nosotros, sin embargo, se trata de carne y pescado. Comenzamos con burrata y panes planos recién hechos, y también compartimos un control deslizante de cangrejo de caparazón blando. El primero es absolutamente suntuoso y el segundo ofrece sabores picantes a la orilla del mar y un nivel satisfactorio de crujido.
Luego vamos en diferentes direcciones culinarias. Mi compañera elige caballa con remolacha asada, berros y rábano picante; me asegura que está bien equilibrado, el rábano picante con garra se combina con, en lugar de abrumador, el pescado delicadamente cocido. Yo opto por panceta de cerdo glaseada con miso, con kimchi y arroz frito, una porción generosa que cumple exactamente lo que promete; sabores grandes y deliciosos. Optamos por el vino con nuestros platos principales, una naranja de Francia y un blanco espumoso seco de Hampshire. La lista de bebidas es extensa y los fanáticos del whisky escocés no se sentirán decepcionados por la oferta de whisky.
AK Lonam
Y finalmente, refresca
El hotel ofrece 288 habitaciones, desde dobles Anything-But-Standard hasta Sky-High Junior Suites y también habitaciones familiares interconectadas.
Y si fue una delicia de día, nuestra vista de noche es bastante exquisita. Rara vez uno puede sentirse así en medio del ajetreo y el bullicio de Londres mientras también se recuesta y se acomoda desde la comodidad de una cama. El Sky-High Double es más que cómodo para dos, y el baño es casi escandalosamente generoso. La luz del sol se filtra a través de la ventana de la misma altura de la habitación, y los toques cuidadosos continúan incluso hasta los productos de belleza seleccionados, obtenidos de la botica de Londres Anatomē.
Cómo reservar
Las tarifas de las habitaciones comienzan desde £ 199 con desayuno incluido. También se encuentran disponibles espacios para reuniones y eventos.
Montcalm East, 151-157 City Rd, Hoxton, Londres EC1V 1JH; montcalmeast.com
