¿Cordero para llevar? El 40% de los curry y kebabs contienen otras carnes.
Represión por parte de la Agencia de Normas Alimentarias después de que las pruebas descubrieran que algunos platos de cordero no contienen cordero en absoluto
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Las PRUEBAS en las comidas para llevar de cordero encontraron que dos de cada cinco de ellas se habían mezclado con otras carnes, mientras que algunas no contenían cordero en absoluto.
Perro guardián del consumidor ¿Cuál? llevó a cabo las pruebas en 60 curry de cordero para llevar y kebabs de cordero picado de Birmingham y Londres, y descubrió que 24 de ellos estaban mezclados con carnes más baratas, como carne de res y pollo. Siete de las muestras no contenían cordero en absoluto y la carne de cinco muestras no pudo identificarse porque había sido muy procesada.
Los resultados han llevado a la Agencia de Normas Alimentarias (FSA) a solicitar una nueva ronda de pruebas sobre comida para llevar de cordero. Se solicita a las autoridades locales que analicen 300 muestras a partir de principios de mayo. También se advierte a los propietarios de comida para llevar que podrían enfrentar multas de hasta £ 5,000 por etiquetar incorrectamente los alimentos, informa el BBC.
El director de operaciones de la FSA, Andrew Rhodes, describió la sustitución de carne de cordero por carnes más baratas como 'inaceptable' y dijo que la agencia estaba trabajando en estrecha colaboración con las autoridades locales para 'garantizar que se tomen medidas sólidas contra cualquier negocio que engañe a sus clientes'.
¿El cual? Las pruebas siguen una revisión de la FSA de pruebas similares el año pasado, que mostró que 43 de 145 muestras de comidas para llevar de cordero contenían carne que no era cordero, incluidos pollo, ternera y pavo. En 25 muestras, la carne era completamente de vacuno.
Richard Lloyd, director ejecutivo de Which ?, dijo que estaba impactado por el nivel de fraude descubierto. 'El gobierno, las autoridades locales y la FSA deben tomar medidas más duras para reprimir a los infractores. Esto es vital para restaurar la confianza en la industria ”, dijo.
Sin embargo, el Instituto de Normas Comerciales dice que para 2016 los presupuestos para detectar el fraude alimentario se habrán reducido en un promedio del 40 por ciento con respecto a los niveles de 2010.
Los nuevos hallazgos se suman a las crecientes preocupaciones sobre el etiquetado erróneo aparentemente generalizado de la carne. El año pasado, los inspectores de alimentos anunciaron que habían encontrado rastros de carne de caballo en algunos productos cárnicos congelados almacenados en los supermercados del Reino Unido, incluidos Tesco, Islandia y Lidl.
