Una gran escapada al jardín a The Newt en Somerset
Tome un tren de primera clase al West Country y disfrute de un día sumamente decadente
El Newt en Somerset es el tipo de hotel rural que hace que incluso los escritores de viajes más empedernidos pierdan la cabeza.
Creado por la pareja sudafricana Koos Bekker y Karen Roos, es exactamente el tipo de lugar que imagina que crearía un multimillonario de las telecomunicaciones y el ex editor de Elle Decoration: lo mejor y más hermoso de todo, ubicado en 300 acres magníficos de una granja y un bosque de Somerset. . Sorprendentemente, como con Babylonstoren , su otro (asombroso) hotel / finca / viñedo en Sudáfrica, Bekker y Roos alegremente dejaron que el mundo compartiera su (s) visión (es) en lugar de encerrarlos detrás de vallas de seguridad de última generación. No es frecuente que una estancia de 500 libras esterlinas por noche parezca un acto de generosidad, por lo que es una gran hazaña.
Cuando funciona a plena capacidad, con frecuencia es difícil conseguir una habitación a El tritón . Afortunadamente, los visitantes aún pueden disfrutar de la hospitalidad de The Newt, ya que los jardines, los vastos, cultivados e impresionantemente hermosos, están abiertos al público (a un precio, claro, pero bueno), lo mismo que el bosque, el parque de los ciervos, el treewalk, la heladería, las tiendas, el cyder bar, la experiencia interactiva de The Story of Gardening, el restaurante y las tiendas, uno para artículos para el hogar y el jardín, el otro para productos, muchos de los cuales han sido cultivados, masacrados o elaborados en el lugar.
Al final del día, gran parte de The Newt es una granja y un huerto en funcionamiento, que produce un porcentaje muy alto de lo que se vende y se sirve en todo el sitio. De hecho, ese objetivo, la búsqueda de la sostenibilidad, es la principal razón por la que seis años de trabajo antes de que The Newt se abriera al público. Este realmente no es el hotel estándar de una casa de campo ...
Hay otra forma de disfrutar de los jardines y la hospitalidad de The Newt durante el verano, a través de su Gran escape al jardín , un día sumamente decadente según los estándares de cualquiera.
El día comienza en la estación de Paddington de Londres, con un encuentro y un saludo en el salón de primera clase, desde donde lo acompañarán a su asiento de primera clase, donde se le servirá el desayuno, proporcionado, pero por supuesto, por The Newt: un fino croissant, taza de Westcombe y granola casera, yogur de búfalo y compota de frutas para un parfait de bricolaje, además de café y jugo de naranja recién exprimido.
Después de un viaje notablemente corto a la estación de Castle Cary (aparentemente, Somerset está a solo una hora y un poco fuera de Londres con el transporte adecuado), hay un breve traslado en autobús a The Newt, donde lo acompañan (a través de una entrada privada para evitar las masas) en el patio. A su derecha, la prensa de sidra, o prensa de cidra como The Newt lo factura, a su izquierda, la antes mencionada House & Garden Store. Allí, la otra tienda y, frente a ti, y abarcando en todas direcciones, esos 300 acres de terreno variado.
Son los jardines los que más aparecen en esta escapada en particular, después de todo, la pista está en el nombre, comenzando con una visita guiada que serpentea a través de lo creado por el hombre y lo salvaje, y termina en la exposición interactiva Historia de la jardinería, una de esas nociones que suena a poco seco pero termina siendo absolutamente fascinante, abarcando todo, desde lo histórico hasta los desafíos de los sistemas acuapónicos y la jardinería urbana. Desde allí, hay un corto paseo hasta el Garden Café y un almuerzo de productos locales (la coliflor de especias asada es un lugar destacado) y vinos de la finca hermana en Sudáfrica.
A partir de ahí, pasa a una hora más o menos de tiempo libre, para explorar más los jardines o, más probablemente, bueno, si eres yo, para comprar un buen queso y embutidos locales e investigar la heladería. Después de todo, no hay muchas ocasiones en la vida en las que puedas disfrutar de un helado de menta, sentado en el jardín donde se cultivó la menta y contemplando las tierras de cultivo que proporcionaban la leche.
Justo antes de partir, hay tiempo para un recorrido exhaustivo e informativo por las instalaciones de elaboración de cyder, una degustación de la propia gama de Newt y un rápido regreso a la tienda para comprar un par de botellas para consumo futuro. Y desde allí, es de regreso al autocar, de regreso a la estación y de regreso a primera clase ... donde The Newt sirve un fino té de la tarde con sándwiches abiertos, bollos, mermelada, crema y un flujo constante de té, vino o cyder.
Dicen que un cambio es tan bueno como un descanso. Esta excursión pequeña pero bellamente formada parecería demostrar que los misteriosos tienen toda la razón.
The Great Garden Escape to The Newt en Somerset tiene un precio de £ 295 por persona. Las familias son bienvenidas, sin cargo adicional para los niños menores de cinco años que compartan asiento. Los niños de 5 a 15 años deberán abonar una tarifa reducida. Para reservar ver thenewtinsomerset.com . Para reservas grupales y de uso exclusivo por correo electrónico reservations@thenewtinsomerset.com o llame al 01963 577777.
