¿Qué hay dentro de los fatberg de Londres?
Cóctel potencialmente fatal de bacterias, suplementos para gimnasios y toallitas húmedas que bloquean las alcantarillas de la ciudad, muestra un estudio
Los gérmenes prosperan en los bultos congelados de desechos sólidos que acechan debajo de nuestras calles
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Un análisis de uno de los grandes trozos de masa congelada que obstruyen las alcantarillas de Gran Bretaña ha revelado niveles preocupantes de bacterias potencialmente infecciosas en el llamado fatberg.
El estudio de Canal 4 junto con Thames Water examinó el contenido de un fatberg de gran tamaño que se encuentra debajo de las calles del centro de Londres.
El análisis forense reveló que la grasa de cocinar es el mayor contribuyente a la crisis, y representa casi el 90% de la muestra, dice El guardián . La grasa cocida se mezcla con el calcio en el agua y se transforma mediante una reacción química en la materia pálida y calcárea que constituye la mayor parte del fatberg.
Un fatberg funciona como una especie de autorretrato colectivo, dice Los New York Times . Y, curiosamente, el fatberg de Londres contenía una mayor concentración de suplementos de gimnasia y culturismo que de drogas recreativas como la cocaína y la MDMA.
Si alguien tenía alguna duda acerca de nuestra obsesión por la imagen corporal, se encontraron niveles significativos de suplementos para el gimnasio y para bajar de peso, incluida la ostarina, un agente de desarrollo muscular que es ilegal en Gran Bretaña y que está prohibido por la Agencia Mundial Antidopaje. lista, dice El Times Damian Whitworth.
Es preocupante que la autopsia también encontró bacterias potencialmente infecciosas, como listeria, campylobacter y E. coli, prosperando en el fatberg.
Esto no solo plantea un problema para las personas encargadas del proceso de desbloqueo, sino también para el público en caso de un bloqueo, ya que el contenido de las alcantarillas podría volver a subir a través de tuberías domésticas o comerciales y provocar inundaciones en hogares y negocios, dice The Guardian.
El gerente de redes de desechos de Thames Water, Alex Saunders, dijo al periódico: Nosotros y otras compañías de agua nos enfrentamos a una batalla constante para mantener las alcantarillas del país libres de fatberg y otros bloqueos.
El amor del Reino Unido por salir a comer es clave para el surgimiento del fatberg, según Andy Drinkwater, experto en ingeniería civil de la consultora Water Research Center (WRc).
La cantidad de grasa que ingresa a las alcantarillas depende de la riqueza de la nación y de cuánta gente sale a comer a los restaurantes, dijo Drinkwater a The Times.
Otro problema clave en la formación de fatberg es el uso cada vez mayor de toallitas húmedas.
Nunca tuvimos problemas con las toallitas húmedas que bloqueaban las alcantarillas hace 30 años. Es solo en los últimos 20 años que realmente se ha convertido en un problema debido a una invención de conveniencia moderna, dijo Drinkwater.
Hay una toallita húmeda para todo, y debido a que no es mucho más grande que un papel higiénico, existe la percepción de que puedes simplemente tirarlo por el baño y olvidarte de él, pero por supuesto que eso no es correcto, porque muchos de ellos no se separan.
Según The Guardian, la batalla para eliminar los fatberg cuesta aproximadamente £ 80 millones al año, que los clientes de servicios públicos pagan a través de sus facturas de agua.
