El arte de la hospitalidad: revisión del hotel Le Meurice
El hotel Dorchester Collection es la entrada perfecta a la vibrante escena artística de París.
Durante una de sus muchas estancias en el exclusivo hotel Le Meurice en París, se dice que Salvador Dalí ordenó al personal que trajera un rebaño de ovejas a su habitación. Según cuenta la leyenda, el artista luego sacó su pistola y mató a la oveja. Bueno, lo habría hecho si su arma no hubiera estado llena de espacios en blanco.
Esta historia surrealista es solo una de las muchas historias fascinantes de la larga, y a veces excéntrica, historia del hotel, que incluye visitas de reyes, aristócratas, celebridades y, más recientemente, Twitterati. Pero en medio de todo el glamour de los visitantes de la alta sociedad, Le Meurice ha mantenido un toque poco convencional, que es probablemente lo que lo ha convertido en el refugio elegido por algunos de los mejores artistas, escritores, músicos e intelectuales del mundo.
Giorgio de Chirico, Rudyard Kipling, Tchaikovsky, Plácido Domingo, Orson Welles, Yehudi Menuhin y Walter Lippmann se encuentran entre los que han atravesado las puertas doradas de giro lento del hotel, que reflejan las puertas de entrada del jardín de las Tullerías.
Y de acuerdo con su orgullosa historia de huéspedes creativos, la ubicación del hotel también lo convierte en un lugar perfecto desde el que realizar sus propias incursiones artísticas en la capital francesa, una ciudad repleta de galerías, exposiciones, museos y espectáculos.
¿Dónde está?
Situado en la Rue de Rivoli, en el corazón del 1er distrito de la ciudad, el hotel está a un corto paseo del Musée du Louvre y su miríada de riquezas al este, y del imponente Centro Pompidou, una instalación de arte por derecho propio. Al oeste se encuentra el Musée de l’Orangerie y sus amplios Monets envolventes, y el (sorprendentemente menos conocido) Museo de Arte Moderno de la Ciudad de París. O cruza el río y estás en el Musée d'Orsay, hogar de la mayor colección de obras maestras impresionistas y postimpresionistas del mundo.
El hotel
Indiscutiblemente uno de los hoteles más grandiosos de Francia, Le Meurice fue completamente reformado el año pasado por el aclamado diseñador francés Philippe Starck, quien ha preservado las características históricas del edificio mientras revitaliza sus interiores. Los espacios públicos de Starck, evidentemente otorgados con una licencia artística significativa, logran una nota perfecta entre lo tradicional y lo contemporáneo, e incluso, en algunos lugares, lo caprichosamente futurista.
Le Meurice cuenta con 160 lujosas habitaciones y suites, diseñadas originalmente por el diseñador de interiores francés Charles Jouffre, cada una con muebles y decoración con más de un toque pasajero de Luis XVI.
Pero aún más impresionante que los interiores del hotel es su ubicación. Alojarse en Le Meurice es sentirse conectado con la ciudad. Abre las contraventanas y París está a tus pies: la Torre Eiffel y el Arco de Triunfo a tu derecha; y debajo, un poco más allá de las Tullerías, el poderoso Sena.
Buena cena
Le Meurice también alberga el restaurante Le Meurice Alain Ducasse, el establecimiento con dos estrellas Michelin con su propio renombre, bastante independiente del hotel en el que se encuentra. La chef en jefe del restaurante, Jocelyn Herland, llegó desde Dorchester en 2015, rejuveneciendo el menú mientras se adhiere a las filosofías centrales de Ducasse, que apuntan a maximizar el carácter de cada ingrediente en el plato.
En el atrio inmediatamente al lado del restaurante, se lleva a cabo un evento gastronómico completamente diferente todos los días, ya que el chef pastelero ejecutivo Cédric Grolet prepara tés de la tarde de tal delicadeza que han catapultado al chef a la élite gastronómica de la ciudad. La cuenta personal de Instagram de Grolet tiene actualmente más de 620.000 seguidores, que se maravillan con las creaciones del joven chef, incluidos sus pasteles en forma de cubo de Rubik, croquembouche imponente y, lo más fascinante de todo, sus frutas: pasteles intrincados que parecen frutas reales pero que cuando se cortan abiertos revelan rellenos inesperados envueltos en una cáscara de hojaldre.
Cuando visitar
Nunca es un mal momento para visitar París, pero en el período previo a la Navidad, la ciudad está inundada de interesantes exposiciones, incluida la Premio Marcel Duchamp en el Pompidou, que rinde homenaje a lo mejor del arte contemporáneo francés.
Igualmente interesante es el Ser moderno: MoMA en París exposición en la Fondation Louis Vuitton. La muestra presenta más de 200 obras de los pioneros favoritos del Museo de Arte Moderno de París, incluidos Andy Warhol, Pablo Picasso, René Magritte y Paul Cézanne.
También fascinante es el Exposición Christian Dior en el Musée des Arts Décoratifs, que traza la vida y la época de Dior, siguiendo su camino desde el propietario de la galería (que exhibió a Picasso, Man Ray, Giacometti y, en algún momento, Dalí residente de Le Meurice, entre otros), hasta su ascenso a vestidor de la realeza y Estrellas de Hollywood.
Alternativamente, puede simplemente pasear por las calles, marcando los aspectos más destacados de la guía de Time Out Paris sobre la vibrante ciudad escena de arte callejero .
Mecenazgo de las artes
No contento con la mera proximidad al mundo del arte, Le Maurice estableció el Premio Meurice de arte contemporáneo, en 2008, para apoyar a los artistas jóvenes más brillantes del país. Cada año se otorga un premio de € 20,000 (£ 17,600) a un pintor, escultor, fotógrafo o artista de instalación o video, y el ganador se anuncia dos semanas antes de la feria de arte contemporáneo FIAC de París, en octubre.
Precio y reserva
Los hoteles Temporada festiva El paquete incluye alojamiento en habitación superior para dos, desayuno americano para dos, una botella de bienvenida de Champagne Alain Ducasse y golosinas de chocolate de Alain Ducasse desde 955 € (£ 840).
Le Meurice, 228 Rue de Rivoli, París, +33144581010, www.dorchestercollection.com
